ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ

Μπήκαμε στην κουζίνα του Άκη Πετρετζίκη

30.04.2017

Ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίκης, πήρε μαζί του μια βαλίτσα γεμάτη με γεύσεις και ήρθε στην Κύπρο με σκοπό να μας ταξιδέψει στον κόσμο της γαστρονομίας.   
 

Η «Μια βαλίτσα γεύσεις» είναι μια διαφορετική εκπομπή μαγειρικής, που έχει σκοπό να παρουσίασει τη γαστρονομική κουλτούρα τόσο των ανθρώπων από τρίτες χώρες, όσο και της Κύπρου. Εμείς βρεθήκαμε στα γυρίσματα της εκπομπής και συναντήσαμε τον αγαπημένο σεφ, Άκη Πετρετζίκη, ο οποίος μας εξομολογήθηκε πως είναι μεγάλος λάτρης του νησιού.

Μεταξύ άλλων μας είπε τι αγαπά από την Κύπρο περισσότερο…

Αγαπημένο κυπριακό φαγητό;
Είναι πολλά, αλλά περισσότερο αγαπώ τις κούπες.

Ποιο κυπριακό υλικό ξεχωρίζεις;
Την αναρή. Την λατρεύω, ειδικά όταν την συνοδεύω με μέλι.  

Ένα κυπριακό προϊόν;
Η κυπριακή ταχίνη είναι υπέροχη.

Μια κυπριακή τοποθεσία που σου αρέσει;
Επισκέφτηκα σχεδόν όλες τις γωνιές του νησιού και νομίζω πως περισσότερο συμπαθώ τη Λευκωσία.
 


Αγαπημένο κυπριακό όνομα;
Δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το Μαρούλλα.       

Η αγαπημένη σου κυπριακή λέξη;
Το «τζιαμέ» που σημαίνει εκεί.

Ποια κυπριακή λέξη σού κάνει περισσότερη εντύπωση;
Όταν άκουσα για πρώτη φορά πως τον απορροφητήρα τον λέτε αποσμητήρα, γέλασα πάρα πολύ.  
 

Το κυπριακό κοινό μέσω της εκπομπής, έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τον τρόπο παρασκευής διαφόρων εδεσμάτων και ροφημάτων από διάφορες χώρες, μαθαίνοντας παράλληλα για τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις γύρω από αυτές. Η εκπομπή «Μια βαλίτσα γεύσεις», συνεχίζει φέτος για δεύτερη χρονιά, με «φρέσκο» concept και με νέους συνεργάτες.

Ξεναγοί της φετινής εκπομπής, είναι ο γνωστός σεφ Άκης Πετρετζίδης, η επιτυχημένη παρουσιάστρια και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Tonia Buxton και η δημοσιογράφος Σύλια Ιωαννίδου. Σημειώνεται πως η εκπομπή προβάλλεται κάθε Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη στις 15.30 από την τηλεόραση ΣΙΓΜΑ.